Все пищевые добавки, включая красители, сахарозаменители и прочие функциональные классы (например, антикомкователи или объемообразующие добавки), регулируются Регламентом (EC) No 1333/2008. Использование добавок связано с определенными вызовами, среди которых ограничение по максимальному количеству, ограничение по использованию в сочетании с продуктами определенных категорий, разрешенные к использованию функции, возможность нанесения откровенной и доходчивой маркировки при использовании определенных добавок и т.п. Мы помогаем нашим клиентам преодолевать правовые трудности, связанные с использованием подобных добавок.

ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ

Регламент (EC) № 1333/2008 устанавливает списки пищевых добавок, разрешенных к использованию при производстве продуктов питания, добавок, пищевых ферментов, ароматизаторов, питательных веществ и прочих субстанций, добавляемых в продукты питания для усиления их питательных свойств и физиологических целей. Он также ставит условия для их использования (в основном это касается предельных объемов использования и особых условий маркировки). Добавки, авторизованные Директивами 94/35/EC, 94/36/EC и 95/2/EC, могут использоваться в преддверии пересмотра этого вопроса Еврокомиссией, заседание которой должно состояться 20 января 2011 года.

АРОМАТИЗАТОРЫ

Ароматизаторы регулируются Директивой 88/388, Регламентом 2232/96/EC и Регламентом (EC) No 1334/2008. Регламент 2232/96/EC устанавливает процедуру оценки ароматизирующей субстанции. Комиссия, основываясь на своих выводах, к 31 декабря 2010 года составит перечень разрешенных ароматизаторов. Большинство положений, изложенных в Регламенте (EC) No 1334/2008 будут действовать с 20 января 2011 года.

ПИЩЕВЫЕ ФЕРМЕНТЫ

Пищевые ферменты регулируются Регламентом (EC) No 1332/2008. Регламент (EC) No 1332/2008 устанавливает перечень пищевых ферментов.

ОБЩАЯ ПРОЦЕДУРА АВТОРИЗАЦИИ

Регламент (EC) No 1331/2008 устанавливает общую процедуру авторизации для пищевых добавок, пищевых ферментов и пищевых ароматизаторов.

Мы помогаем нашим клиентам преодолевать нормативно-правовые барьеры, возникающие при использовании подобного вида пищевых ингредиентов.

НАШИ УСПЕХИ

«Мы оказывали консультационную помощь крупнейшим производителям пищевых ингредиентов в классификации субстанций, авторизованных как добавки и питательные вещества».

«Мы оказывали консультационную помощь крупнейшим производителям напитков по части замены используемых ими сахарозаменителей на стевию, а также оказали содействие в том, чтобы маркировать продукт как «натуральный».

«Мы оказывали комплексную юридическую помощь одному из крупнейших производителей пищевых добавок в приобретении компании по производству натуральных пищевых красителей».